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マイクロ波料理に

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前回の記事
電子レンジやIHのマイクロ波が
食品や水分の分子を、損傷させたり破壊することで
発ガン物質になったり、健康を損なう危険性
を、
ご紹介しました。
今回は、その損傷したり破壊された分子を
元に戻す方法を、ご紹介します。

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